本人从事粤菜行业10年，实操经验丰富，熟悉各类广式小炒、清蒸海鲜、啫煲、老火靓汤、宴席菜品制作。熟练掌握炒锅火候、刀工处理、食材腌制与干货发制，出品稳定、锅气十足、注重食材本味。工作认真负责，服从管理，讲究厨房卫生与操作规范，吃苦耐劳，团队协作意识强，能独立完成日常出品及接待任务，做事踏实稳重，可长期稳定任职。