岗位职责： 1、根据公司的要求，制定和完善每个产品的出品标准化流程； 2、建立有效的质量管理模式，负责公司产品质量体系运行； 3、不定时对各个门店菜品进行检测，确保菜品质量； 4、定期总结产品质量，进行汇总分析，提高产品质量的稳定性； 5、负责对产品的成本进行核算和管控； 6、负责厨房人员的技术培训，以及绩效考核； 7、 按照公司要求，发掘和研发新菜品，创意新摆盘。 任职资格： 1、大专以上学历，食品科学，食品工程，营养，食品科技相关专业； 2、有品控管理经验，沟通协调能力较强； 3、熟悉国家和地方的与食品、产品质量有关法律法规和要求； 4、有餐饮、食品配送等行业经验优先； 5、有强的工作责任心，团队合作意识较强，并拥有较强的沟通及协调能力。