要求：北京市户口 ① 遵守、 执行学校的各项管理制度和食堂的卫生管理制度，保持环境卫生和个人卫生。 ② 严禁在食品加工场所吸烟，或有害于食品卫生的其他行为。 ③ 按照食堂管理员制定的菜谱进行烹调加工，使菜的色、香、味俱佳。 ④ 操作炉灶、电器设备时应遵守相应的操作规程，了解设备的正常操作程序及保养。 ⑤ 安全生产，注意节约用水用电。