工作内容： 1、工作中服从上级的安排，遵守公司的各项规章制度； 2、按照拟定的供餐菜单烹制，完成各种热菜的供应工作； 3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 4、补充每日所需原料，设备维护保证其正常使用； 5、严格按食品卫生法操作，接触食品要洗手，保持灶具、厨具、用具的卫生； 6、制作过程中发现食品质量不符合要求、上道工序的操作不符合规格等问题时，须及时上报并处理； 7、工作结束后须做好原料的储存和工具、环境卫生及能源的关闭工作。 职位要求： 1、高中以上学历，烹饪及相关专业，具有厨师资格证书； 2、熟悉中/西餐生产流程，熟练掌握各类中/西餐菜肴制作工艺；