1、负责处理厨房的基本运作及各项事务； 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 6、妥善处理客人对出品的投诉； 任职要求： 1、年龄20岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，三年以上星级酒店工作经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价； 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础； 5、工作时间跟随航班时间变动。 6、具有西式烹饪师中级（四级）或以上国家职业资格证书； 注：上班地点为安航路399号或空港三路100号