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中/西餐厨师(中央厨房)
5500 元/月
上海东方航空食品有限公司
基本信息
工作性质全职
职位类别西餐厨师
招聘人数招5人
学历要求初中
工作经验需要
性别要求不限
招聘部门不限
发布时间2019-01-23
工作地点上海-浦东新区-祝桥镇安航路399号
联系方式
联系人:吴
联系电话:请登录查看或 注册求职会员
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职位描述
1、负责处理厨房的基本运作及各项事务; 2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 6、妥善处理客人对出品的投诉; 任职要求: 1、年龄20岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上星级酒店工作经验优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础; 5、工作时间跟随航班时间变动。 6、具有西式烹饪师中级(四级)或以上国家职业资格证书; 注:上班地点为安航路399号或空港三路100号
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上海-浦东新区
|2019-01-23