粤菜厨师
6000-12000 元/月
上海蓝森严会餐饮有限公司
职位描述
岗位描述:
1、能独立加工和制作各种粤菜菜肴,开展粤菜烹饪应用研究;
2、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,
3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量;
4、负责食材处理、摆盘、烹饪等,能福利按照标准完成操作流程;
5、针对各种原料特性及菜品能进行合理搭配,并能不断更新、创新、丰富菜品。
职位要求:
1、具有5年以上粤菜烹饪工作经验者优先考虑;
2、具有大型餐厅5年以上工作经验者优先考虑;
3、擅长制作粤菜,了解各大菜系;
4、具备良好的沟通协调、团队协作能力。
工作地点:
金凤凰工业区金鹏路2号