岗位职责： 1，负责冷荤烹调制作，保证食的质量。 2，妥善保管冷荤原材料，降低消耗成本。 3，负责对专用工具、砧板、、容器等消毒工作。 4，检查每次餐后的原料消耗及时申购补充。 职位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、一年以上厨房冷菜工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。