1、负责新菜品的开发并确认菜品的门店操作SOP； 2、负责现有产品的优化； 3、负责工厂部分加工产品的指导； 4、负责不断提出改进食品烹饪方法的建议，负责收集、修改、创新各种菜谱； 5、研发厨房管理； 6、负责新品测试会上产品呈现； 任职条件： 1、专科学历，条件优秀者，学历可适当放宽，年龄在28-35岁； 2、5年及以上餐饮研发经验，特别是在西餐菜品方面； 3、对餐饮具有浓厚的兴趣，熟悉餐饮标准品呈现，基本功扎实，有丰富烹饪经验； 4、有钻研精神，喜欢研发菜品，学习能力强，具有较强的菜品创新能力； 5、能熟练掌握厨房使用及烹饪的技巧，熟悉门店/工厂产品工艺开发和优化流程； 6、有大型西餐连锁企业研发经验者优先。