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东北菜厨师
12000 元/月
珠海健帆生物集团股份有限公司
基本信息
工作性质全职
职位类别厨师长
招聘人数招1人
学历要求高中
工作经验需要
性别要求不限
招聘部门不限
发布时间2020-10-15
工作地点广东-珠海-科技创新海岸科技六路98号健帆科技园
联系方式
联系人:刘小姐
联系电话:请登录查看或 注册求职会员
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职位描述
l  工作内容: ü  餐厅内厨统筹及餐厅现场管理。 ü  设计制定各类菜谱、制作规格、制作程序和标准。 ü  遵循所有食谱和控制流程,做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求,符合食品卫生标准。 ü  根据既定食谱,负责厨房食品的物料准备、调味、加工和摆盘。 ü  负责按照国家卫生管理条例的规定,随时保持餐厅的清洁卫生。 ü  对厨房所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。 ü  作为团队一员,和现场运营人员、主管、餐饮服务人员及厨房员工合作,保证运营平稳高效。 l  任职要求: ü  中专以上学历 ; ü  熟悉后厨运作,有现场管理的经验。 ü  熟悉菜式制作流程,全面掌握菜肴制作技术; ü  有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力; ü  爱好餐饮工作,了解并遵守各项规章制度。   l  福利待遇:综合月薪10K-15K,包3餐吃住、免费下午茶、社保、公积金及其他福利。 l  工作时间:6天工作 工作地点:珠海高新区科技创新海岸科技六路98号健帆科技园
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广东-珠海
|2020-10-15