总监/总厨
8000-15000 元/月
山西生龙国际投资发展有限公司
基本信息
工作性质全职
菜系类别
发布时间2024-10-26
工作地点山西临汾
职位描述
招聘厨师长
岗位职责:
1.负责餐饮菜品的研发和制作,确保菜品口味和品质的稳定性;
2.全面管理厨房的日常运作,包括人员调度、食材采购、成本控制、食品安全等,确保厨房工作高效、有序进行;
3.负责食材的采购和存储,确保食材的新鲜和质量;
4.负责培训和指导厨房员工,提高员工的专业技能和服务水平。
任职要求:
1.拥有大型宴会厅、高端酒店、自助餐饮等厨师工作经验,至少三年以上总厨岗位经验;
2.精通各类菜系的烹饪技巧,具备创新菜品的能力;
3.对食材品质有严格的把控,确保每一道菜品都符合高品质标准;
4.具备良好的团队管理能力和沟通协调能力,能够带领厨房团队高效运作;
5.具备大专及以上学历,年龄40岁以下,烹饪专业优先;
6.热爱餐饮行业,具备敬业精神和高度的责任心。
公司福利:五险+健康体检+年底福利+节日福利+生日福利
报名地点:生龙国际时尚广场11层人力资源部
联系电话:时尚广场0357-8675113 15135358505李女士