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最新200条记录,当前第19页/最新20页   
2019-05-08
岗位职责 1、独立、熟练完成各类日食,并且保证食品质量。 2、负责日料及相关食品原料的管理,合理控制食品成本,同时为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜,卫生。 3、定期检查,整理冰箱,保证食品存放质量。 4、保持个人,工作岗位的卫生整洁。负责厨房日常消毒工作。 任职资格: 1、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照操作标准,具有5年以上工作经验。 2,勤奋努力,干净卫生。对餐饮工作具有较高的工作热情。 3、认真完成各项工作,熟悉各种日料菜品制作,对日系菜品有丰富经验。 员工福利: 外地员工管路费。店里免费提供食宿,满勤奖金。年底福利。 薪资:面议 联系电话:18600361818 丛小姐
黑龙江鸡西
2018-10-30
岗位职责: 1、负责餐食制作,了解市场动态、收集信息、开发新菜。 2、负责处理厨房的运作及行政事务; 3、参与制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 任职资格: 1、日式料理(包含拉面、居酒屋)5年工作经历以上,熟练掌握并能教授日料各类技能,包含但不止于盐渍,醋渍,酱油渍,烟熏,发酵,熟成等等。 2、擅长日料各环节烹饪流程,熟练操作各类肉品,最优化分割牛肉各部分,发挥充分使用率。 3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
广东深圳
2018-09-10
1、负责厨房的运作; 2、制订厨房的各种工作计划及菜品研发; 3、对厨房的出品、质量、成本和卫生承担重要的责任; 4、保做好自我职业操作规范及厨房器材的使⽤和维护。 任职要求: 1、身体健康、中专以上学历、3有工作经验,有⽇式餐饮菜品专业; 2、了解食材产地、规格、质量和进货价; 3、有成本控制、营养学、厨房设备的基础。
广东广州
2018-09-05
【招收人数】:汉族100人; 【月薪】 : 月 150万元韩币起,雇主提供食宿及保险; 【语言】: 韩国与能力等级证TOPIK二级以上即可; 【年龄】: 20-35岁,男女不限; 【学历】:高中以上; 【合同】:三年,签证一年一签; 【提交材料】:护照、身份证、全家户口簿、个人简历、工作证明、毕业证、韩语等级证书、2寸白底证件照8张、全身生活或工作照片2张、韩语口语自我介绍视频(不少于2分钟)、由韩国大使馆指定医院出具的体检证明。
其他
2018-08-15
1、在韩式汤、锅、饼、拌饭、拌菜等方面有超高厨艺,能独立完成相应的工作。 2、保持操作间环境整洁,物品存放规范化; 3、每日盘点物料,做好领料申请,并做好验收、补单、补充工作;
辽宁沈阳
2018-08-13
熟悉韩国烤肉店厨房日常操作,现在招聘的是厨师长助理。负责肉类的处理,维持厨房的正常运作
广东广州